Sono cresciuta nella campagna toscana, poi mi sono trasferita a Milano per lavorare e ho lasciato un pezzetto di cuore anche lì. Adesso vivo a Barcellona, per conoscere un’altra città e parlare un’altra lingua. Nel corso degli anni sono sempre stata affascinata dall'importanza che il cibo assume all'interno di ogni stile di vita. Ho appreso tramite i libri i principi dell'alimentazione e ho osservato in prima persona quanto può cambiare una vita quando viene ritrovato un equilibrio con il proprio corpo e instaurato con il cibo un rapporto sano e consapevole. Lavorare con i miei pazienti e aiutare chi ha bisogno di me è una delle cose che amo fare di più, mentre ascoltare e assistere tante persone mi dà l’opportunità di studiare e imparare sempre cose nuove.